今回は「秋の食材を使ったスペシャルコース」と題して、様々な種類の野菜をはじめ、果物、魚、肉を使ったオリジナリティ溢れる料理をご提供いただきました。

シードルソースやフィンガーライムなど、日本料理では使わないようなソースや食材についてもオーナーシェフから詳しくご説明いただき、参加された皆さんは興味津々でした。

オーナーシェフがワイン好きなこともありお店には200種類以上のワインが揃い、食後酒として提供されるワインも試飲させていただき皆さん大満足のご様子でした。