2022年度

1. 組織の拡充強化について

役員の方々による積極的な入会促進活動を行うとともに以下の広報活動を行い、正会員6名、新規入会者の獲得をめざします。支援を得られるよう取り組みます。

また、ホームページを充実させ、効果的な広報ツールとなるよう内容の充実をめざします。

ホームページアドレス http://nck-kyoto.com/

なお、会員各位からの正会員や準会員の積極的なご紹介をお願いするとともに、本会の趣旨に賛同いただき、賛助会員として実施事業を援助いただける団体や企業様がありましたら、役員または事務局までお知らせいただきますようお願いいたします。

  1. 調理師養成施設卒業者に対する入会案内資料の配布
  2. 関連業界誌等への広告掲載
  3. 研修会の参加者に対する入会案内資料の配布

2. 食べ歩き研修会の実施について

調理師として実際に食することで自らの料理の知識を広げることや、食べ歩きを通じて会員相互や食に関心をお持ちの方々との親睦・交流の機会を持つことを目的として、食べ歩き研修会を実施します。今年度は2回の開催とし、会員店舗等を訪ねる予定です。

日程については、先方と調整して決定する予定です。皆様のご参加お待ちしております。

第17回食べ歩き研修会

研修会の様子はこちら
日時 2023年2月1日(水)
会場 Restaurant blanc pierre(ブランピエール)
募集人数 10名
参加費 8,500円(ドリンク別)

第18回食べ歩き研修会

研修会の様子はこちら
日時 2023年3月1日(水)
会場 天然活魚料理 さかな波波
募集人数 8名
参加費 8,000円(ドリンク別)

3.料理研修会の実施について

正会員をはじめとする調理師や一般の方々の調理技術の向上に資するために料理研修会を実施します。今年度は3回開催いたします。会員(準会員、賛助会員を含む)は受講料を無料とし、満足度を高め、お得感を体得していただきます。(タイ式フルーツカービングは除く)

第54回料理研修会

研修会の様子はこちら
日時 2022年10月26日(水) 19時~20時30分
テーマ 「タイ式フルーツカービングに挑戦」
講師 両角 美幸先生
会場 京都調理師専門学校 4階 総合調理実習室
受講料 会員:1,500円 非会員:2,500円

第55回料理研修会

研修会の様子はこちら
日時 2022年11月2日(水) 19時~20時30分
テーマ 「最新厨房機器を学ぶ」
講師 (株)FMI
会場 京都調理師専門学校 2階 日本料理実習室
受講料 会員:無料 非会員:1,000円

第56回料理研修会

研修会の様子はこちら
日時 2022年11月22日(水) 19時~20時30分
テーマ 「中華の技法を和食に活かす」
講師 今西 好治 先生
会場 京都調理師専門学校 2階 日本料理実習室
受講料 会員:無料 非会員:1,000円

4. 会員の福利厚生事業について

調理師関係の各種表彰には、本会会員を積極的に推薦します。
また、本会の顕彰規程(ホームページ参照)に基づく表彰等については、会員からの推薦も受付けることになっています。該当者があれば表彰推薦要領(ホームページ参照)に基づいて、役員または事務局までご連絡下さい。

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